美食的诞生

导演：未知

主演：未知

版本：1080P高清未删减完整版

更新时间：2025-05-03

你，饿了吗？只要收看《美食的出世》5分钟，你必然会感觉饿了。《美食的出世》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片，将带你一窥全球美食的奥秘，让你没法禁止唾液的分泌。第一集 给你幸福的「面包」此中首集，就要記錄分歧的麵包，也發現麵包最早的考古學證據，是來自歐洲舊石器時代晚期的地層，大年夜約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。古典時代已經有品種豐富的麵包了，古希臘人用大年夜麥做麵包，因小麥麵包很是珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中，描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點，可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱喷鼻餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子，還有軍隊裡独占的炙叉吐司卷。紀錄片中，探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼？填飽飢餓肚子的一餐飯嗎？還是超出文化與人種的全人類主食？對某些人而言，麵包曾是權力，亦是燦爛文明的象徵，也是救济人類的麵包。現在风行於世界的糕餅麵包，已超出了單純是烹調的水準，麵包正活躍於藝術與運動的境地當中，成為全人類慶典活動的麵包世界，它事实是從何時何處開始的呢？片中將提到埃及人是若何製作發酵麵包，還有其他哪些有趣的相關連，紀錄片中將延长分歧主軸,不只是为填饱肚子，请先剥开面包，闻着迎来的面喷鼻，放入口中感受松软带劲的嚼头，面包与幸福感就如许画上了等号。本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大年夜饼；还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。KBS 建造团队远赴埃及，以三千年前的编制烤面包，再以动画及类戏剧编制重现面包若何影响古埃及人的生活。总之，本集除让人馋涎欲滴，也分解了面包的出身及它衍生出的各类迷人样貌。第二集 给你胡想的「喷鼻料」人之异于禽兽，是由于人类会烹调。而喷鼻气的植物或果实，如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ，添加在食品中，立即将烹调提上更高层次。在古代，喷鼻料意味金钱与权力，大年夜英帝国就是为寻觅喷鼻料，进而拓展了版图。即便是此刻，番红花还是论毫克卖的珍贵喷鼻料。本集带你看到印尼孩子采豆、印度农平易近晒胡椒、丹麦良庖尝百草。颠末辛劳的采制及精心的烹调，喷鼻料逐步建构出本地的文化与生活。第三集 给你气力的「肉」非论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼，每个处所以分歧编制烹调分歧的肉类。人们满足了口腹之欲，也获得了体力所需的蛋白质。《美食的出世》以高规格又精美的摄制，闪现一幕幕仿佛闻到食品喷鼻味的画面，名符实在地给不雅众一场视觉的飨宴。第四集 火的滋味第五集 咖喱的冒险第六集 麵包.-.靈魂的滋味.第七集 我摒挡故我在.第八集 最後的一餐

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